بيتزا خضار رهيبة ...

[سحابة الماضي]

[img]http://a****web.hawaaworld.com/themes/****web/images/plate_3.jpg[/img]


المقادير:
مقادير العجينة : 2/1 2 كوب طحين - 2/1 كوب لبن المراعي - بيالة ( استكانة ) شاي زيت - 2/1 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة طعام خميرة - ملعقة طعام باكنج باودر - 2/1 1 ملعقة طعام حليب - 2/1 1 ملعقة طعام سكر - ماء للعجن .... مكونات الحشوة : - مايونيز , صلصة طماطم - فلفل أخضر مقطع قطعا صغيرة - طماطم مقطعة قطعا صغيرة - زيتون مقطع - فطر (اختياري) - خليط من جبنة موزاريلا مبشورة + جبنة تشيدر مبشورة - قليل من الأوريجانو الناعم

الطريقة:
طريقة العجينة : يخلط الطحين مع البكنج باودر والخميرة والملح والسكر والحليب ثم يضاف نصف مقدار الزيت ويخلط جيدا ثم يضاف إليها اللبن ثم تعجن بالماء حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل ثم يضاف النصف المتبقي من الزيت ويعجن جيدا ثم تترك العجينة حتى تخمر ... نقوم بفرد العجينة على سطح مدهون بالزيت لسمك نصف سم تقريبا ثم تقطع بواسطة القطاعة إلى دوائر صغيرة ثم نقوم بوضع الحشو عليها كما ترغبين ويمكن تشكيل مجموعات منها بحشوات مختلفة ... طريقة وضع الحشوة : نقوم بدهن وجه العجينة بخليط متساوي من المايونيز وصلصة الطماطم ثم نقوم بوضع الفلفل الأخضر المقطع قطع صغيرة ثم نضع الطماطم المقطعة قطع صغيرة ثم نضع الزيتون المقطع ويمكن وضع بعض الفطر ثم نرش على الوجه خليط من جبنة الموزاريلا المبشورة مع جبنة الشيدر المبشورة ونرش عليها القليل من الأوريجانو الناعم ثم نخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتؤكل وهي ساخنة ..

يم يميييييييييي شهيتيني يااسحوووبه

بيتزا ولا اروع الف شكر لج على هالاكله

تحيااتي لج ..

[سحابة الماضي]

هلا عزيزتي بنت الامارات



مشكوووووره على مرورش الكريم


والله يعطيش الصحه والعافيه.


تحياتي العذبه
سحابة الماضي

[عاشقة الجنة]

سحابة الماضي ...الشيف سحاابة ...

ما شا الله ...الصراحة ست بيت من الدرجة الأولى ...

لج ذووق ونفس راائع في الطبخ ..

وهالمرة بيتزا وبالخضاار كماان ..الله يعينج يا جنة ..

ناويين يخلصوا عليج ..واولهم سحوووووووبة ....

انا امووت في الأكل ...وخاصة اللي فيه خضااار ..يم يمييييييي ...

انا اشووف واشبع ....

سحابة لازم تسوين لنا يوم بيتزا ..ونسوي جمعة حلوة في الجامعة ..

تحياتي لج والف شكر يا الغالية

جنة العشاق

[عبداللطيف]

معرف اسوي شي من هذا كله

احاول اتعلم لكن شكلي مالي في الطبخ ابد وباطلع صفرين على بعض

لكن معوضه في طبخه ثانيه اكيد

وباحاول اني افهم شي لكن طبخه زي كذا محتاجه واحد محترف مو مثل حلاتي والله ماعندي سالفه في الطباخه بالخالص لكن هين بانتعلم


يسلمو سحابة الماضي

ولا نحرم من مواضيعك في جميع الاقسام

اخوك عبداللطيف

[امير الوفا]

>>>>>>>>>>>>> عزوبي امير الوفاااااااااا يكتب المقادير عشان يسوي بيتزا
والله اخاف يقلب المقادير ويسوي فلافل