مساء النور
طبعا الكل يدري ان رمضان على الابواب
فحبيت اعطيكم هل الطبخه المهديه بالذاااااات لبنوته
ولاحد يقول ليش سر بيني وبينه
المهم هاكم الطبخه وتراه حلوه طبعا اسمه غريب بس كل غريب مرغوب
يلا المقادير:
مقادير العجينه
2 كاس طحين
ملعقة كبيره خميره فوريه
2 ملعقة حليب بودره
استكانة زيت
ملعقة صغيره ملح
2 بيضه
نصف كاس ماء
تعجن لمدة نصف ساعه (تترك فقط لمدة نصف ساعه فقط)
حشوة العجينه :
بطاطس مقليه بشكل اعواد
دجاجه مسلوقه ثم ينزع العظم منها وتمرر مع قليل من البصل والبهارات وقليل من النعناع والبقدونس.
الطريقه:
تفرد عجينه صغيره باليد وتوضع بها الحشوه ثم توضع اصبع البطاطس وتشكل على شكل فخذ دجاج ثم تغمس في البيض ثم البقسم وتقلى في الزيت.
اتمنى ان تعجبكم.. واصير الشيفه عليها
تحياتي