ومن عجيب ما يتكون منه العسل
أن حلاوة السكر الموجودة بالعسل هي أضعاف حلاوة السكر المصنوع , وأن السكر في العسل أكثر من 15 نوع من السكر ففيه سكر العنب (جلوكوز) وسكر الفواكه (فراكتوز) وسكر القصب (سكروز) وسكر الشعير (مالتوز), وغيرهم الكثير .
ويوجد في العسل فيتامينات قد تكون هي كل ما يحتاجه جسم الإنسان من فيتامين : أ, ب1, ب2, ب3, ب5, ب6, د, ك , و, هـ , والفوليك أسيد وحمض النيكوتنيك , وهذه الفيتامينات هي أقوى وأنقى الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ويمتصها بسهولة خلال ساعة من تناول العسل خلافاً للفيتامينات المتوافرة والمتفرقة في مأكولات أخرى , ولكنها أبطأ وأضعف من فيتامينات العسل .
وتوجد كذلك معادن وأملاح في العسل كالحديد والكبريت والمغنيسيوم و الفوسفور والكالسيوم واليود والبوتاسيم والصوديوم والكلور والنحاس والكروم والنيكل والرصاص والسيليكا والمنجنيز والألمونيوم واليورون والليتوم والقصدير والخارصين والتيتان والعجيب أن هذه مكونات التراب الذي خلق من آدم وذريته .
كما أنه يحتوي على خمائر وأحماض هامة جداً لحيوية الإنسان وحياته كخميرة الاميليز والانفرتيز والكاتاليز والفوسفاتيز وغيرها الكثير .
ويوجد به هرمونات قوية ومنشطة وفعالة ولذلك فإن به مضادات حيوية تقي الإنسان الأمراض وتفتك بأعتى الجراثيم والميكروبات , كما أنه يحوي مادة الدوتوريوم ( هيدروجين ثقيل ) المضادة للسرطان .
وقد كان رسول الله صلى الله عليه وسلم (على ما جاء في كتاب زاد المعاد في هدي خير العباد ) يشرب العسل مخففاً بالماء على الريق .
ويا حبذا لو شرب العسل على الريق بماء زمزم . فإن الدواء الجامع والبلسم النافع لكل داء وللوقاية من كل وباء وقد جاء في سنن ابن ماجة مرفوعاً من حديث أبي هريرة رضي الله عته : ( من لعق ثلاث غدوات كل شهر لم يصبه عظيم البلاء )
وفي الصفحات التالية عزيزي القارئ نقدم لك آخر ما توصلت إليه الأبحاث العلمية من أسرار وفوائد عظيمة للعسل كدواء ناجع لكثير من الأمراض .............
يــــــــتــــــــبــــــــع ........